LASAGNE A LA COURGE BUTTERNUT

Cuire vos tranches de courge au four sur une plaque avec de l’huile d’olive et des herbes de Provence.Préparer votre crème à partir de la ricotta, du parmesan et de la crème de soja.Disposer vos tranches de courge entre chaque feuille de lasagne et verser sur chacune votre crème.Garnir le dessus avec du gruyère.Bon appétit…

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TAGLIATELLES AU SAUMON FUME ET SA CREME D’AMANDE

Ajouter à votre crème d’amande un peu d’aneth frais ainsi que de la citronnelle. Réchauffer à feu doux votre crème en y intégrant les filets de saumon fumés en petits morceaux. Faites cuire vos tagliatelles 2 min maximum dans une eau bouillante salée à souhait. Intégrer votre crème après avoir égoutté vos tagliatelles mises dans…

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LASAGNE AU RAGOÛT DE LAPIN

Pour 6 personnesIngrédients :1 sachet 370 g de feuilles de lasagne / 1kg de chair de lapin / 150g de champignon / 2 petites échalotes / 1 gousse d’ail / 2 branches de romarin et ou sauge / 8 cas de parmesan fraîchement râpé / 50cl de lait / 80g beurre / 40g farine /…

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