PÂTES AU MAROILLE ET AUX LARDONS
Une recette généreuse et réconfortante, aux saveurs du Nord !
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour : 4 personnes
🛒 Ingrédients
- 400 g de pâtes fraîches Lioravi
- 200 g de Maroilles
- 200 g de lardons fumés
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon
- Poivre
- Quelques brins de ciboulette (facultatif)
Préparation 👨🍳
1. Préparez la garniture
Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
2. Réalisez la sauce au Maroilles
Retirez la croûte du Maroilles si vous le souhaitez, puis coupez-le en morceaux. Ajoutez-le dans la poêle avec la crème fraîche. Laissez fondre à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Poivrez selon votre goût.
3. Faites cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes fraîches dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les en conservant une petite louche d’eau de cuisson.
4. Assemblez et servez
Mélangez les pâtes avec la sauce au Maroilles. Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour ajuster la texture. Parsemez de ciboulette et servez immédiatement.
Bon Appétit !
L’astuce du chef 💡
Pour équilibrer la richesse du Maroilles, accompagnez ce plat d’une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légèrement moutardée.
Les actus Lioravi :
- PÂTES AU MAROILLE ET AUX LARDONS
- Lioravi se mobilise pour Octobre Rose avec ses Tagliatelles Roses 🎀
- Interview TéléNantes : Fabien présente Lioravi.NOUVEAU
- Presse Océan : Mieux manger, Mieux vivre – Des pâtes fraîches Made In Ancenis.
- Ouest France : Les pâtes fraîches LIORAVI veulent détrôner l’Italie
- Publi-reportage : Bio Linéaires – La Galerie des acteurs.
