SALADE GRECQUE
Salade de Fusilli à la Fêta, Olives Noires, Tomates Cerises & Coulis d’Aubergine. Fraîche, colorée et riche en saveurs méditerranéennes, cette salade de fusilli associe la douceur du coulis d’aubergine, le croquant des tomates cerises, la gourmandise de la fêta et le caractère des olives noires.🌿🫒
Ingrédients
- Fusilli
- Fêta
- Olives noires dénoyautées
- Tomates cerises
- Coulis d’aubergine
- Huile d’olive (facultatif)
- Poivre
Préparation
- Faites cuire les fusilli dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez-les puis laissez-les refroidir.
- Coupez la fêta en petits dés et les tomates cerises en deux.
- Émincez les olives noires.
- Dans un grand saladier, mélangez les fusilli refroidis avec la fêta, les tomates cerises et les olives.
- Ajoutez le coulis d’aubergine puis mélangez délicatement afin de bien enrober les pâtes.
- Poivrez selon votre goût et ajoutez, si vous le souhaitez, un filet d’huile d’olive avant de servir.
Une salade gourmande et ensoleillée, parfaite pour un repas léger aux saveurs du Sud. 🧿🍆🍅