SPAGHETTI A L’AIL AU PESTO TOMATE

Pour faire revenir le soleil dans notre assiette : Spaghetti à l’Ail au Pesto Tomate !☀️

Ingrédients

• Spaghetti à l’ail
• Pesto de tomates confites
• Billes de mozzarella
• Tomates mûres
• Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

1. Faites cuire les spaghetti à l’ail 1 min 30 dans une grande casserole d’eau bouillante. Égouttez-les puis laissez-les refroidir.
2. Ajoutez quelques cuillères de pesto de tomates confites et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.
3. Incorporez les tomates coupées en quartiers ainsi que les billes de mozzarella.
4. Parsemez de feuilles de menthe fraîche avant de servir.

Une recette fraîche, colorée et pleine de saveurs méditerranéennes. Bon appétit ! 🍅🧄