GRATIN DE RAVIOLIS A LA RATATOUILLE ET AU CHOU KALE

Un plat réconfortant, express et plein de saveurs, qui marie la douceur des raviolis à la fraîcheur des légumes d’été.

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Pour : 2 à 3 personnes

Ingrédients

• 1 paquet de raviolis carrés (au choix : fromage, légumes ou viande)
• 1 pot de coulis de tomate (ou une base de ratatouille cuisinée)
• 1 poignée de feuilles de chou kale (lavées et émincées)
• 1 boule de mozzarella
• Quelques feuilles de basilic frais
• Un filet d’huile d’olive (optionnel)

Préparation

1. La cuisson des pâtes : Plongez les raviolis carrés dans une casserole d’eau bouillante salée. Laissez-les cuire normalement pendant 2 minutes, puis égouttez-les délicatement.
2. Le mélange : Dans un plat allant au four, déposez les raviolis. Ajoutez le coulis de tomate, les morceaux de chou kale et mélangez le tout pour que les pâtes soient bien enrobées.
3. Le topping : Répartissez la mozzarella (coupée en dés ou déchirée à la main) sur le dessus pour une couverture bien gourmande, puis parsemez de quelques feuilles de basilic frais.
4. Le passage au grill : Enfournez sous le grill du four pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue, filante et joliment dorée.

L’astuce du chef : Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un tour de moulin à poivre et un léger filet d’huile d’olive juste avant de servir bien chaud !